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Uomini e pesci: AIRG all'Acquario Civico di Milano

Profondo bluE’ stata presentata qualche giorno fa all'Acquario Civico di Milano l'iniziativa Uomini e Pesci, un ciclo di conferenze previste nell'arco di tutto febbraio 2012 che ruota attorno al tema dello sfruttamento consapevole delle risorse marine. Il programma raccoglie tra i relatori differenti punti di vista, tutti in modo diverso legati dalla volontà di sensibilizzare l'opinione pubblica in merito alle ricchezze dei nostri mari ed alla necessità di ripensare il rapporto tra uomo e mare in modo utile e rispettoso.

Il 22 febbraio alle ore 21.00 sarà proprio l'Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi, insieme a Slow Food Milano, a portare la propria testimonianza, illustrando l'intensa ed atavica relazione tra la cultura giapponese e le risorse marine, con particolare attenzione all'aspetto alimentare e gastronomico.

 

 

NAMAHAGE: Capodanno con i demoni

NAMAHAGE: Capodanno con i demoni

Quest’anno, in occasione del Capodanno, vogliamo segnalarvi una manifestazione folkloristica giapponese molto particolare, chiamata Namahage .

Narra una leggenda che, durante la dinastia cinese degli Han, l’imperatore si fosse mosso dalla Cina accompagnato da cinque orchi (oni in giapponese) ed avesse invaso la penisola di Oga, nella prefettura di Akita, Tohoku (la zona  nordorientale del Giappone oramai tristemente noto per il terribile cataclisma dello scorso 11 marzo). Ivi giunto l’imperatore cinese insieme con i suoi oni si era lasciato andare a ruberie di raccolti e rapimenti di giovani donne.

 

 

Insieme sulla Strada del Cuore: grandi vini e grandi chef per gli orfani giapponesi dello tsunami

Logo VenicaQuello tra Italiani e Giapponesi è un legame forte, fatto di stima reciproca, di scambio culturale e pure di solidarietà nel momento del bisogno. Ne abbiamo avuta grande testimonianza durante i giorni del dopo terremoto nel mesi scorsi e da allora l’attenzione verso le vittime giapponesi di quella devastazione non si è affatto sopito nella coscienza degli Italiani, come dimostrano le molteplici iniziative benefiche che hanno continuato ad essere organizzate in tal senso sia da istituzioni pubbliche che da aziende che da privati cittadini del nostro Paese.

Un esempio di questa tenace volontà di sostegno è “Insieme sulla Strada del Cuore”, evento in programma per la sera del 21 novembre a cui collaborano l’azienda vinicola Venica & Venica, grandi chef della ristorazione italiana e giapponese, il Comando della 1° Regione Aerea di Milano.

 

I Love Japan

I Love Japan

AIRG vuol agire concretamente.

Da subito aderisce ad una raccolta fondi a favore della Croce Rossa Giapponese attraverso un apposito conto corrente messo a disposizione dal Consolato: oltre alle quote versate direttamente dai Soci, in ogni ristorante sarà possibile per i clienti effettuare piccole e grandi donazioni all'interno di un'apposita urna.

Si stanno nel frattempo organizzando un altro paio di eventi per il mese di maggio, di cui daremo notizia non appena definiti gli ultimi dettagli operativi.

Per chi volesse nel frattempo contribuire direttamente tramite il conto corrente del Consolato Generale del Giappone a Milano riservato al contributo per i terremotati, questi sono i dati:

Unicredit Banca - filiale di Milano Donegani, 3

Conto Corrente: IT 68 L 02008 01621 000101345672 (27 cifre)

Beneficiario: Consolato Generale del Giappone, via Priv. Cesare Mangili 2/4, 20121 Milano

Motivazione "GHIENKIN" (Contributo per il Giappone).


Per poter risalire al donatore il Consolato chiede di inviare una mail con nome, cognome, somma versata, recapito telefonivo o mail al seguente indirizzo: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. . Specifica che, non essendo un'esattoria dello Stato, non è possibile emettere la ricevuta come Governo.

Ma oltre al supporto morale AIRG vuol agire concretamente. Da subito aderisce ad una raccolta fondi a favore della Croce Rossa Giapponese attraverso un apposito conto corrente messo a disposizione dal Consolato: oltre alle quote versate direttamente dai Soci, in ogni ristorante sarà possibile per i clienti effettuare piccole e grandi donazioni all'interno di un'apposita urna.

Si stanno nel frattempo organizzando un altro paio di eventi per il mese di maggio, di cui daremo notizia non appena definiti gli ultimi dettagli operativi.

Per chi volesse nel frattempo contribuire direttamente tramite il conto corrente del Consolato Generale del Giappone a Milano riservato al contributo per i terremotati, questi sono i dati:

Unicredit Banca. filiale di Milano Donegani, 3

Conto Corrente: IT 68 L 02008 01621 000101345672 (27 cifre)

Beneficiario: Consolato Generale del Giappone, via Priv. Cesare Mangili 2/4, 20121 Milano

Motivazione "GHIENKIN" (Contributo per il Giappone).

Per poter risalire al donatore il Consolato chiede di inviare una mail con nome, cognome, somma versata, recapito telefonivo o mail al seguente indirizzo: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. . Specifica che, non essendo un'esattoria dello Stato, non è possibile emettere la ricevuta come Governo.

 

Presepe in origami, per un Natale giapponese nella forma e nel cuore

Presepe in origami

Un presepe in origami… chi l’avrebbe mai detto? E’ venuto in mente all’Associazione Orto dei Sogni, sostenuta dai responsabili della Cappella Cattolica Giapponese di piazza Duomo, 20 a Milano, che insieme con molti volontari hanno collaborato per organizzare il bellissimo evento per sabato 17 e domenica 18 dicembre: un workshop di origami che coniughi lo spirito italiano del Natale ad una forma piacevole ed efficace di aiuto per i bambini di Fukushima.

 

Due ristoranti giapponesi a Taste of Milano

Taste Of Milano 2001

Milano anche quest'anno raccoglie i venti migliori ristoranti della città a Taste of Milano, la manifestazione di alta cucina milanese al suo secondo anno. Il nome ed il significato dell'iniziativa giocano sul doppio significato della parola inglese "taste", che qui vuole indicare sia il "sapore di Milano" che un invito all'"assaggio di Milano".

 

10 Aprile 1981 - 10 Aprile 2011 Milano-Osaka: gemelle da 30 anni

Osaka City

Il 10 aprile prossimo ricorrerà il trentesimo anniversario del gemellaggio tra la nostra città e quella di Osaka, le due “vice capitali” di Italia e Giappone. L’idea nacque nel 1981 proprio basandosi sulle tante similitudini che accomunano le due città, veri e propri punti di riferimento economico e culturale dei rispettivi Paesi.

 
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