Il ristorante Higuma, che ha attualmente sede in via Bordoni, a fine luglio trasloca. Lo storico ristorante giapponese di Milano, famoso per lo squisito sushi e per le preparazioni teppanyaki, ha deciso di trasferire la propria attività in nuovi locali. Sarà differente la sede ma sempre classica e costante la qualità della sua cucina.

Il 31 luglio sarà l'ultimo giorno di attività negli spazi di via Bordoni, 12. Ma la nuova sede avrà bisogno ancora di qualche settimana per terminare la ristrutturazione, dunque la clientela di Milano e gli ospiti internazionali affezionati alle specialità di Higuma dovranno pazientare un pochino prima di poter gustare di nuovo i loro piatti preferiti.

Chi non sa rinunciare alla sottile e perfetta armonia della cucina di Higuma... conviene si affretti! Meglio approfittare di questi ultimo mese di attività prima dell'intervallo estivo/autunnale. La proprietà si augura di ridurre al minimo indispensabile il periodo di chiusura, che purtroppo non è ancora determinato con precisione, e sta lavorando con grande impegno ed energia all'inaugurazione, si spera il più presto possibile, della nuova sede.

Per l'occasione verrà presentata anche la nuova linea di cucina che, come si diceva prima, si manterrà il taglio classico della cucina tradizionale giapponese ma con con alcune piccole novità. Nel frattempo, per chi al teppanyaki si è proprio affezionato e volesse saperne di più, può trovare qualche notizia storica e qualche curiosità nell'articolo che segue.

Arrivederci presto!

Ristorante Higuma

Milano Via Bordoni, 12

Tel. +39.02.6702.548

www.sushibarhiguma.it